domingo, 9 de diciembre de 2012

*tea for 2*

¿Qué tal una taza de té con una exquisita galleta de chocolate blanco y canela?
How about a cup of tea with an exquisite white chocolate and cinnamon biscuit?



 


Receta: Mezclar en un recipiente, 200g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente con 200g de azúcar glass hasta formar una crema. Incorporamos un huevo y una yema, luego, poco a poco, 350g de harina de repostería. Por último el toque de canela y extracto de vainilla. Envolvemos la masa en plástico y dejamos reposar en la nevera por un día. Luego estiramos enharinando previamente la superficie y con un cortador o simplemente un vaso le damos forma de discos. Las colocamos en una bandeja de horno sobre un papel encerado. Se hornean en 10min a 180º C. Dejamos enfriar. Para decorar derretimos un trocito de chocolate blanco y se lo untamos. Voilà!

Recipe: Cream together in a bowl, 200g of unsalted butter at warm temperature with 200g of icing sugar. Add an egg and a yolk, then, softly add 350g of baking flour. At last, a touch of cinnamon and vanilla extract. Wrap dough in plastic and leave it for a day in the fridge to settle. Shape into circles with a cookie cutter or a glass. Put them over a wax paper on top of an oven tray. Bake at 180º C for 10 min. Cool and decorate with melted white chocolate. Voilà!

5 comentarios:

  1. deliciosas!!!! me las llevo, besosss

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  2. Gracias Gema! las puedes hacer también con chocolate negro y trocitos de avellana! Besitos

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    1. uhmmmm, pues sería genial! gracias por la idea, besitos

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  3. Hola!!! Te he conocido por el blog de Gema y Eva y me quedo por aquí hechando un vistazo, bsss.

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